现在已经是十月下旬深秋了京城的晚上已经有些冷了正好今天晚上大家聚在一起吃涮羊肉。
羊肉是高蛋白、低脂肪的肉类含有人体所需的全部必需氨基酸易被吸收利用有助于促进生长发育和修复组织损伤。
从中医角度来讲羊肉性温能够滋补脾胃可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症状。
所以吃一顿涮羊肉不仅能温暖身体还能带来满足感帮助人们抵御寒意当然年轻人们还在一边架起烧烤架子增加了一些烧烤品种。
当然还有一点就是前段时间张国庆和关明月从港岛寄回来很多干货海鲜爷爷奶奶他们平时舍不得吃趁着张国庆回来让聚贤楼一起做了大家凑在一起好好搓一顿也挺好的 “来吧这还是过完年以后咱们第一次人聚的这么齐呢咱们一起走一个。
” 酒席开始爷爷说完带头端起了酒杯院子里的几桌人都连忙端起酒杯跟身边的人碰杯喝了一口酒。
虽然平时大家的生活水平也不低但是人多了在一起吃饭就是香爷爷奶奶他们看到坐在自己身边的张国庆以后心情那叫一个好饭量都不自觉的增加了不少。
老话说有钱难买老来瘦说的就是老人上了年纪因为身体器官衰竭身体慢慢的变瘦如果老年人过瘦的话可能有骨质疏松、免疫力下降、代谢综合病的风险。
所以看到爷爷奶奶他们的胃口大开张国庆也很开心一个劲儿的给他们夹菜当然其他老人张国庆也没忘了厚此薄彼可不是张国庆的性格。
他在照顾爷爷奶奶他们的时候给算盘他们使了个眼色算盘几人连忙端着就够过来把贝勒爷他们伺候的那叫一个开心。
“奶奶您尝尝这个葱烧海参富毅哥专门给您做的据他说是按照东兴楼的做法做出来的。
” 张国庆说着给奶奶夹了一大块海参奶奶笑的眼睛都眯成一条缝儿了。
“好好好富毅这孩子有心了一会儿你替奶奶跟他喝几杯。
” “得嘞您就放心吧咱们可好久没聚会了今天晚上得好好热闹热闹了下次热闹就又要等到过年了。
” 听到张国庆说过年奶奶脸上的笑意更盛了她现在每天都盼着时间过得快一些等张国庆早点儿结婚生子呢。
看到奶奶的表情张国庆哪里还不知道她的想法啊连忙又给她夹了一个大海参朝她眨眨眼。
“奶奶您赶紧吃啊吃完海参吃鲍鱼您老把身体养的棒棒的等我玲玲有孩子了还得您帮着带呢我们俩可不会带孩子。
“哎好嘞奶奶吃奶奶可劲儿吃你说的对你们几个小屁孩哪会哄孩子啊关键时候还得看奶奶的。
” 奶奶说完夹起海参咬了一大口海参经过长时间的炖煮质地变得非常软糯入口即化几乎不需要过多咀嚼。
再加上海参在口中咀嚼时大那种微妙的回弹感奶奶吃的很高兴边吃还不断的点着头。
看到奶奶吃的高兴坐在不远处的王富毅激动的狠狠的挥了挥拳头跟旁边的王富海挑了挑眉毛。
“大哥看到了没张奶奶吃了我做的葱烧海参了。
” 王富海不屑的摇摇头:“有的什么好嘚瑟的?我做的鲍鱼炖鸡才是最适合老年人吃的呢鸡肉的加上鲍鱼两种截然不同的鲜味儿综合在一起口感丰富营养均衡味道鲜美比你的葱烧海参好了不知道多少呢。
” 说着王富海眼睛一眨不眨的看着奶奶那边很快奶奶吃完海参以后在张国庆的伺候下吃起了鲍鱼。
当然张国庆还给他舀了一碗热乎乎的鲍鱼炖鸡的汤奶奶在张国庆的伺候下连吃带喝的那叫一个开心。
“看见没老二爹和师傅早就跟咱们说过不要一味地追求花里胡哨的高端的食材往往只需采用最朴素的烹饪方式最关键的是做饭要根据现场情况来看现在的天气有些凉了咱们在院子里吃饭就尽量做一些能在室外多保温一会儿的食物。
” 听到自己大哥的话王富毅虽然有些不服气但还是很认真的点点头毕竟大哥说的没错。
“知道了大哥以后我会注意的。
” “嗯下次注意就好不过说实话你这海参做的真不错东兴楼做的什么味儿我不知道但是我刚才看到卢师傅吃的时候点头了。
” 听到大哥的话王富毅瞬间激动起来了他来京城聚贤楼也大半年了虽然现在也是上灶的大厨了但是还没有被几位师傅肯定过。
今天卢老头能对他的葱烧海参点头虽然食材方面有很大一部分原因但自己的手艺多少也得到了一定的肯定。
“行了行了别激动了明天去店里问问卢师傅你还有哪里需要改进的这可是个好机会呢走吧国庆叫咱们了咱们先给张爷爷张奶奶他们敬酒去。
” 王富海拍了拍激动的弟弟凑到他耳边小声说道王富毅认真的点点头跟大哥端起酒杯来到爷爷奶奶他们那一桌给各位长辈敬酒去了。
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