1978我的猎户人生开挂了第589章 龙虎汇与熊掌

正当李越山琢磨着去什么地方弄东西的时候小院门被人推开。

之前被芍药打发去酒楼的小学徒走了进来身后还跟着神情有些紧张的韩若云。

“怎么了？” 看着平时做什么都风轻云淡的韩若云李越山起身上前。

“我听石匠师傅的小徒弟说伯母来了？” 韩若云四下打量着小院表面虽然看着淡然但眉宇间的那一抹紧张之色还是遮掩不住。

“伯母？” 李越山一愣一时之间没有反应过来。

“小学徒的说你带着娘亲回来的……” “哦我娘啊。

” 李越山这才回过神来随即饶有兴趣地看向神色之间带着紧张之色的韩若云。

李越山有些好笑的同时心里也是一暖。

若在韩若云的心目当中他李越山没有足够的分量那么遇到这种事情的时候自然也不会让她露出如此囧样了。

还别说这个状态下的韩若云倒多了一份小女人的涩感。

“在旁边院里。

” 李越山起身带着韩若云朝着旁小院走了过去。

“怎么停下了走啊。

” 来到小院门口李越山推门就要往进走却见韩若云神情犹豫地停在门口。

“这样你进去带着伯母他们先去天外天朱家婶子在那边已经腾出了一个包厢候着了我等下再过去。

” 韩若云走上前一边往院子里偷瞄一边对着李越山小声的说道。

“为啥啊？这都到门口了就一起过去呗。

” 对于朱红花的安排李越山倒是心里有数。

不管怎么说堂菜有两成是朱红花的同样的天外天自己也算一号股东。

按照朱红花的人情世故怎么的都不能冷了李越山的老娘。

“头一回见我哪能空着手呢就这样说定了你带伯母先过去我马上就过来。

” 说着韩若云几乎逃也似的往巷外跑去。

“……” 李越山无奈的摇了摇头随即推开院门走了进去。

正堂屋里已经安排好了只是吴慧坚持要住在东厢房芍药拗不过只能将娘亲和吴慧安排在厢房。

而此刻一大帮人则都聚在灶房里。

“这龙虎汇讲究的就是一个鲜但蛇肉腥味重要提前料理清楚了不过好在这是乌梢蛇你这么做倒也不会坏了味道。

” “丫头做菜尤其是这种精细的得将每一样食材的特性都分析清楚才行。

” “好些看着挺上乘的东西实际上若是顺序错了都会变味甚至……” …… 李越山溜进厨房就看到吴慧正在一窝慢火砂锅前给芍药讲着一些做菜需要注意的细节。

李越山老娘本身的手艺也就乡野村妇级别的但在李相爻没有离开的那几年倒也是跟着老李头学了不少的本事。

比起芍药来或许没有那么高的天赋但架不住学的时间长啊。

而且老李家有李相爻在的那些年山里山外的好东西那是没有断过所以吴慧上手实践的也多。

这么一比较芍药这个速成班毕业的底子就没有吴慧这水磨工夫来的扎实了。

“娘您这手艺不当大厨可惜了。

” 李越山凑了上来冲着砂锅深吸一口气之后感慨道。

龙虎汇。

这是一道典型的带着两广特色的粤菜。

只是那边的菜主张原汁原味光是那一份原腥味陇县这边的人就受不了。

所以眼下这一砂锅里除了枸杞和黄芪等配料之外还略微加了川渝的青花椒。

汤色显出奶白里面充斥着芒狸和乌梢蛇中和之后的咸鲜味。

别说李越山了一旁的云秀早已哈喇子都掉到脚面了。

“德行。

” 吴慧转身笑着瞪了一眼李越山这才转头看向芍药叮嘱道：“到上桌之前这慢火不能断了等出锅的时候记得放一点蔗糖。

” “姨娘我省的了。

”芍药点了点头应承了下来。

旁边还有一个大锅打开之后里面是翻涌出的鸡汤。

“山子哥正好你也来了头客进门这熊掌用最好的还是用偏掌？” 芍药看到李越山随即指了指一旁的皮袋子。

这是之前李越山让赵四彪捎过来的。

除了这些之外还有风干的野鸡和一罐子松子油以及其他的山珍。

“用偏掌这东西本来就不好捣鼓万一后来遇到懂行的那就蒙不过去了。

” 李越山想了想之后指着一旁红案上的马熊爪子说道。

这事情他也想过虽然卢峰是敲门砖但就像天外天一般不让大厨上手是一个道理。

开饭馆的味道一开始太足了不见得是什么好事。

而且这一顿八成得过白食所以没必要什么都整最好的。

芍药将李越山的嘱咐一一都记了下来。

“那边不用盯着？” 几人出了灶房吴慧将云秀的脑袋瓜子转过来偏移了灶房的位置之后这才出声问道。

“朱家婶子知道你们来城里了特意请你们过去呢。

”李越山随即将朱红花的事给吴慧大概的说了一遍。

“真去天外天吃啊？” 听到李越山的话吴慧还没说什么呢云秀的小脸先耷拉下来了。

本来还打算在这里凑着那些东西的边角料解解馋呢这下看来彻底是没戏了。

“这不太好吧空着手上门总归说不过去啊。

”吴慧有些迟疑。

倒不是她胆怯那霓虹灯下的光鲜亮丽而是对于她来说空着手去总归不太好。

“那里面还有山子哥的一份呢算是自己回自己家姨娘没那么多讲究的。

” 看着李越山对自己挤眉弄眼芍药白了一眼李越山之后这才转身轻声细语的劝解道。

再三劝说下吴慧这才点头答应下来。

李越山带着一行人出了院门芍药因为要盯着灶上的火候所以没有跟着一起。

小巷离天外天不远过个街道再走十几步就到了酒楼门口。

虽然吴慧面对很多事情的时候都能处之坦然。

但毕竟十几年的苦日子过下来此刻面对如此豪奢的酒楼门头也不免生出几分紧张来。

“别紧张这是咱家的地头。

” 李越山上前伸手握住了老娘因为紧张而略微有些颤抖的手掌轻声说道。

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