带着随身空间重生70年代第210章 杀猪煮肉

忙到下午三点时分橘红色的余晖斜照在牛棚房前的土坡上给整个山坡镀上了一层温暖的金色。

众人又抬又推着满载野猪的自行车来到转弯处却不得不停下脚步。

这个陡峭的上坡路让自行车寸步难行后重前轻差点让自行车翻了过来。

不行了这坡有点坡度前后重的车推不上去。

覃龙擦了擦额头的汗水粗壮的手臂上青筋暴起。

他回头看了看其他几人同样气喘吁吁的同伴提议道：咱们还是把野猪卸下来一头一头抬上去吧。

我和虎子先抬这头上去 江奔宇点点头他脱下已经汗湿的外衣搭在车把上露出精壮的上身。

龙哥说得对这样最稳妥。

虎子你搭把手把车架上的野猪先解下来我媳妇和大姐估计也累了怕支撑不住了先把最大的那头抬上去。

何虎应了一声和覃龙一起解开绑在车后座的绳索。

那头最大的野猪估计有两百多五六十斤看样子平时没少霍霍庄稼三个壮汉合力才将它从车上卸下。

野猪粗糙的鬃毛上还沾着干涸的血迹在阳光下泛着暗红的光泽。

一、二、三起！随着江奔宇的口令三人同时发力将野猪翻过来从底下插过一天横木随后前后将横木抬起来中间一个人扶着。

沉重的分量让他们的脚步深深陷入松软的泥土每走一步都要使出全身力气摇摇晃晃走起来。

汗水顺着他们的脸颊滚落在上坡这段20米左右长的土路上留下一串湿漉漉的脚印。

就这样他们来回三趟终于把所有野猪都运到了牛棚房前的空地上。

江奔宇长舒一口气活动着酸痛的肩膀看着地上排开的三头野猪脸上露出满意的笑容。

好了开始干活吧！他拍了拍手招呼大家行动起来。

“老大要不要去村里叫人过来帮忙？”何虎说道。

“虎子不用去了你去叫了估计也没人好意思来。

毕竟大家都知道许姐“不舒服”我又刚分家昨天他们什么都没有表示现在这里有肉了他们哪里还好意思过来？”覃龙无奈地说道。

很快牛棚房前就热闹起来。

有人搬来大铁锅架在临时垒起的灶台上有人抱来柴火还有人提着水桶去附近的打水。

火苗很快窜起舔舐着锅底锅里的水开始冒出细小的气泡。

水开了准备烫猪！覃龙吆喝一声何虎江奔宇立刻围拢过来。

他们合力将第一头野猪抬到锅边用水勺子装起那滚烫的热水对着野猪浇下确保每一寸猪皮都能被烫到。

空气中顿时弥漫起一股腥臊的热气混合着柴火燃烧的烟味。

烫好的野猪被拖到案板上何虎拿起刮刀熟练地刮去猪毛。

他的动作又快又准不一会儿就露出了粉白色的猪皮。

覃龙和江奔宇也各自忙碌着有的负责清理有的帮忙翻动猪身配合得十分默契。

龙哥卸了猪头后猪破开分两边就行了我想拿去镇上卖。

江奔宇凑到覃龙身边压低声音说道同时递了个意味深长的眼色。

覃龙手上的动作顿了顿随即会意地点头：对！对！可以换点钱。

我听说国营市场那边都卖到1块一斤了。

他边说边用力劈开猪头锋利的刀刃在骨缝间游走发出令人牙酸的咯吱声。

破边就好这样方便装车运输到了市场上再按需切肉！ 江奔宇满意地点点头又补充道：龙哥帮我把猪肋排骨全部起出来。

还有那些猪脚前后腿扇骨都起了。

一旁的何虎听到这话不解地挠搓搓手：老大起这个干嘛？这些排骨干嘛用？这排骨向来都是夹着下面的五花肉卖的。

听老大的就行了！覃龙头也不抬地回道手上的尖刀已经找准位置开始分离肋骨。

我现在就把三个猪的排骨都起了。

一会再起前后扇骨。

他的动作干净利落每一刀都恰到好处既不会浪费肉又能完整地取出骨头。

江奔宇看着覃龙娴熟的手法暗自点头。

他又吩咐道：龙哥再在小的那头野猪上切下三块5斤的肉挑肥的切！ 覃龙应了一声走到那头最小的野猪前用刀尖在猪肚腩的位置比划了几下然后手起刀落三块肥瘦相间的五花肉应声而落被他整齐地码在一旁的木板上。

肥厚的肉层在夕阳下泛着油光看起来格外诱人。

这时一阵稚嫩的喊声从牛棚房间里传来：姐夫！我要吃肉！只见秦土光着脚丫跑出来眼巴巴地盯着案板上的肉小脸上写满了渴望。

这孩子不过六七岁年纪是最小的孩子其他大一点的孩子都不知跑到哪里玩去了。

姐夫我吃肉！秦土不依不饶地扯着江奔宇的裤腿一双大眼睛里闪着期待的光芒我要吃！ 江奔宇被这孩子逗笑了蹲下身揉了揉他的小脑袋：行！行！一会让你吃个饱！他从口袋里摸出一块糖塞给秦土你先去你姐那里你姐给你们做的新衣服去。

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