国潮1980第464章 当季鲜

“听您这一席话胜吃十年饭啊！” 解决了心里的大难题宁卫民算是美了。

于是固态萌发他又嘻嘻而笑跟康术德耍上贫嘴了。

而老爷子却是最看不上他轻佻的人。

“挺大的人了还这么不沉稳你这就叫得意忘形知道吗？都说了你多少回了是真改不了吗？” 宁卫民也不臊得慌反而跟猴儿作揖似的得寸进尺的卖乖。

“是是您老教训的对。

可我这不是得了真经太高兴了嘛。

难怪人们都说家有一老如有一宝。

您的肚儿就是杂货铺儿让我少走了多少弯路啊您就是我人生里的一盏明灯为我照亮了前路啊。

没有您我怎么办我的泪水谁为我擦干……” 最后两句宁卫民都情不自禁唱上了楞是让他师父提前十来年听了两句何润东。

“得得打住！打住吧你！臭小子越闹越没边了。

好家伙啊你这什么唱啊我都起鸡皮疙瘩了。

好好听着我还有最后的几句话想跟你说呢……” 康术德又好气是又好笑忍不住又叮嘱了两句。

“第一是隔行如隔山。

我这些话对你有用当然挺好。

可我毕竟不是干勤行的对勤行的门道了解的只是粗枝大叶跟你说这些其实都是纸上谈兵。

你可是要真金白银往里扔的。

再往下一步走正格的你还是得去请教真正的行家。

能为你赚钱的紧要窍门只有真正干这行的人才会清楚。

” “而且我说的行家可不光只是什么店堂的经理。

老辈人都知道饭庄有三宝。

好的厨工、跑堂和茶房一样也少不了。

你把这三方面捋顺溜了庄馆买卖也就差不多了。

除了厨师手艺重要跑堂的服务周到和茶房的知礼懂礼也是一样的重要。

所以请教什么行家？就找这些人。

” “你在黄化门那儿开烟酒店赁那房子房东不就是个上岁数的厨师嘛。

你既然说人家有能耐那就要不耻下问。

对有真本事的人万万不能以为拿钱说事就够了。

一定要客气再客气。

真想花钱请人家为你干你也不能说雇是恳请人家帮你的忙。

” “第二不当家不知柴米贵要量力而行不要一味贪大。

你的想法挺好想挤小鬼子身上的油膏拿虚头赚他们手里的真金白银。

这也是爱国所以我才支持你。

” “可想法好是一方面力求实际是一方面。

你得想清楚你的客源打哪儿来能支撑起多大的局面。

你最好去北海的仿膳和颐和园的听鹂馆都看看。

也找找你自己的想法和现实之间差距嘛。

看过人家怎么干的了你就可以掂量出自己的成色来。

真要办饭庄子你总得有几分哪儿能比人家强的把握才行啊。

” “你一定要充分考虑自己的条件如果及不上人家也不要为图大、好看而乱叫。

就像现在的好些国营餐馆似的明明是酒楼、饭馆的条件却硬要叫饭庄。

其实傻透了就是同业们不耻笑你也会影响你的生意。

因为真懂的顾客会觉得这是瞎吹会对你产生不信任感。

不知就里的顾客会被你虚张声势给吓着而不敢登门。

” “总而言之一句话生意是生意买卖是买卖。

生意赚在一时能讨巧可买卖利在长远讨不了巧。

越大的买卖越得靠真本事你的饭庄子要兴旺可不在叫什么而是看你怎样经营。

你怎么懵别人都可以万万不能用妄自尊大和自以为是懵自己啊。

” 康术德的这最后的告诫明显透着对徒弟的深切的期望和关怀。

受老爷子这番拳拳之心的感动宁卫民也收敛了玩笑一脸正色应下了。

“是师父。

您的嘱咐我都记住了绝不敢在您提醒的这些事儿上马虎。

不过您也无需过虑。

因为我这次是拉着服务局和天坛一起干啊区里相当重视。

他们就是我的靠山会全力支持我的。

何况国营单位现在讲究传、帮、带我要为饭庄开口哪怕是把仿膳和听鹂馆的人都请来想来区里也有办法办到的。

” “资金方面也一样皮尔?卡顿这牌子和天坛、服务局的名头就是钱大不了我就走银行贷款呗。

替公家办事儿就这点好赔也跟自己无关。

唯一麻烦的还是各方面利益的平衡还有定位问题。

您说的绝对有道理买卖不能讨巧得有真东西才能戳得住。

我是该认真考虑好自己的优势劣势又怎么扬长避短才行。

不能想当然更不能想的太简单了。

” 顿了一顿宁卫民为了表达心里的感激又对老爷子发出邀请。

“师父我看咱爷儿俩也别光这么说了。

看今儿天色还早这还不到下午五点呢。

要不咱择日不如撞日这就去北海仿膳转转去？我也好好请您一顿官席。

您再指着真东西给我好好讲讲……” 康术德对宁卫民的一番孝心和好意也感熨帖但还是摇头拒绝。

“算了咱俩人就吃一桌官席那也太奢侈了。

其实我呀肚子里的东西已经全掏给你了。

就没这个必要了何况你最应该请的是那些跟你合作的人……” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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