无限穿越美食世界第321章 总觉得少了些什么

配房当中李更新低头正啃着西瓜。

有个二十多岁的年轻人垂手而立。

“呸~呸呸……”李更新吐了即可西瓜子突然抬头笑眯眯的冲着眼前的年轻人问道：“李小仙做菜了吗？” “还没有。

”年轻人小声回了一句。

李更新眉头微微一皱转身看了眼左右的杨红鲤与洪红虹微微笑了笑咕哝道：“真没想到这小子还真沉得住气。

要是当年的我……” “当年的你？估计上去就是一通猛虎操作三下五除二的做道菜然后用围裙擦擦手就走人了对吧？”洪红虹笑呵呵的在旁边冲李更新问了一句。

杨红鲤掩着嘴嘻嘻一笑。

李更新脸色微黯咳嗽一声轻轻咕哝道：“我徒弟在呢！能不能给我留点面子？” “我们这么说……还不给你面子？”洪红虹冲着李更新追问了一句。

李更新有些心虚的呵呵一笑没敢在说话。

而站在李更新眼前的年轻人此时就好像个关了机的机器人什么都没看见什么都没听见一样还是垂手而立。

“李小仙在干什么？”李更新突然问了一句。

垂手而立的年轻人微微一抿嘴小声说道：“回师傅的话李小仙在和琳琳师姐学烤鸭。

” “学烤鸭？”李更新一脸错色看了眼自己徒弟总觉得自己听错了似的冲着其再次问道：“你说李小仙在学烤鸭？只是玩玩吗？！” “不看那认真的样子绝对不是玩玩看样子好像……”话没说完就听听李更新突然问道：“学的怎么样呢？” “似乎不太好琳琳姐刚才都拿脚踹李小仙了。

” “认真的？” 李更新眯着眼有点摸不准李小仙要干什么的时候下意识咕哝一句：“其实烤鸭子确实挺难的。

我当年学烤鸭的时候也被踹过……” 说话间李更新站起身回头看了眼杨红鲤微微一咧嘴说道：“我还真想去瞅瞅李小仙烤鸭子的样子了。

” 不等杨红鲤说话就听门外有个声音喊道：“和平里张浩宇张坐馆作品鲤鱼跳龙门！” 李更新叹口气又坐回了罗汉榻前。

只见一个服务员快步走进来以后把手中的托盘往长条案上一放。

提着鼻子闻了闻李更新微微皱了皱眉头。

洪红虹则叹口气说道：“鲤鱼跳龙门在中国民间传说中有鲤鱼跳过了龙门就会化作飞龙的典故。

借此鲤鱼跳龙门这道菜本就想表达对美好未来的向往。

咱这道鲤鱼跳龙门以鸭汤鱼卷为基础制作而成本应是表达吉祥的意思。

” 杨红鲤本来已经拿起筷子了可是看了一眼把筷子又轻轻放下摇摇头没说话。

李更新撇了眼身旁的年轻人问道：“说说看这道菜怎么样？” “弟子不敢！”年轻人低着头咧咧嘴小声冲李更新回了一句。

“不知道？”李更新突然脸一沉刚才玩世不恭的模样瞬间消失取而代之的则是一副严师的形象。

“不……这是张师傅的作品弟子不便品评。

”年轻人小声又回应了一句。

“别特么扯没用的！让你说你就说就当是一次随堂测验……结果记入最后的综合评分里！”李更新哼声咕哝一句。

“额？哦……知道了。

这道菜最重要的自然是鲜活的大鲤鱼了讲究用绯鲤或全丝鲤。

除去鲤鱼的鳞、腮、肠后洗净再切成三大块。

把肉最多的中间部分去骨后切成同等大小的薄片。

接着剁碎烤鸭肉将其卷入鲤鱼片内装盘放酒、盐、汤、葱、姜来调味用蒸笼蒸熟。

鱼肉和鱼尾会放入调好味的乳白色的烤鸭骨浓汤中煮熟待用……”年轻人一口气说完话抬起眼偷瞄了李更新一眼。

李更新不置可否的嗯了一声咕哝道：“继续继续……” “哦！师傅您说过要将鸭肉鱼卷排放在深底的器皿中做成拱门状。

鲤鱼的头、尾放于“拱门”两侧就像鲤鱼跳龙门的鱼跃形状。

最后在乳白色的烤鸭骨浓汤里加入盐、胡椒、醋、芝麻油淋在鱼身上即成。

”年轻人的话音刚落李更新不悦的哼声说道：“没让你说这道菜怎么做让你评论这道菜做的怎么样。

” 年轻人连忙回应道：“师傅您对弟子说过在天下第一楼的宴席上这道菜无论形状、色彩都应该很美。

” 李更新嗯了一声点头回了年轻人一句：“你继续说。

” 年轻人赶忙念了个好随后说道：“师傅您说过做一道菜不能简单的复制粘贴要注重自己内心的感觉张师傅这道菜虽然也是将鸭肉鱼卷排放在深底的器皿中做成拱门状。

而鲤鱼的头、尾放于“拱门”两侧看上去也是鲤鱼跳龙门的鱼跃形状。

但是……” “但是什么？”；李更新歪头看了眼自己徒弟微微抿嘴问道。

“但是这鲤鱼跃龙门却徒有其表。

感觉感觉没有融入丝毫自己的感情在里面不知道的或许还以为张师傅昨天晚上又出去花天酒地了呢！哪儿有什么鲤鱼跃龙门的精气神？” 李更新拿起羹匙舀了一勺浓汤送到嘴里吧嗒了两口后从旁边抽出来一张纸巾在勺子上反复擦拭了几下随手把纸扔进了一旁的垃圾桶内。

“尝尝看！”李更新冲着自己徒弟指了指盘中的鲤鱼跃龙门。

年轻人从兜里掏出一个红色的布袋抽出一把亮闪闪的银色勺子舀了一口汤汁后放在嘴边吹了吹咕噜一口吞咽了下去。

“味道怎么样？”李更新话语间带着浓浓考校味道地问了一句。

年轻人想了想沉吟了几秒后这才说道：“鲤鱼栩栩如生引人注目鱼卷入口即化本应该汤浓而不腻。

鲜美的鲤鱼吃一口整个人应该会很舒服尤其是那稍许的酸味及辣味吃在口里应该让人更觉爽快令人不禁多喝几杯才对。

但是张师傅……张师傅的菜肴却太过平淡无奇。

味甘性平……让人觉得总少了些什么似的。

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