小镇炊烟米其林第120章 小镇新象

夏去秋来青川镇的天空变得高远湛蓝空气里弥漫着桂花的甜香和老林菜馆日益醇厚的食物香气。

我们的“食珍”研究与创新实践渐渐结出了丰硕的果实不仅丰富了菜品更悄然改变着小镇的餐饮生态。

王栋在他的“新中式创意甜品店”正式开业前彻底推翻了之前那些猎奇的方案。

他虚心向我们请教扎根于本地优质食材结合他学到的设计美学开发出了一系列真正兼具创意与美味的产品。

比如他用镇外桂花坳产的优质蜂蜜和糯米结合古法发酵做出了口感绵密、酒香清甜的“桂花米酒慕斯”；用本地山核桃和黑芝麻做成层次分明的“太极双色磅蛋糕”；甚至受“玉簪投河”的启发创作了一款“山水豆乳布丁”用豆乳和抹茶粉呈现出山水画般的意境口感清雅。

他的店取名“樨舍”装修雅致产品既有新意又不失温度开业后很快成为了镇上年轻人追捧的“网红”店与老林菜馆的沉稳传统相得益彰共同构成了青川镇美食地图上亮丽的一笔。

王老爷子看到孙子的转变和成功老怀大慰来我们店里的次数更多了有时还会拿着他家传的一些、可能与《王氏膳单》有关的零星记录来跟我们一起探讨弥补了《林氏食珍》在某些方面的缺失。

两位老爷子虽然见面还是习惯性斗嘴但气氛明显缓和了许多颇有点“相爱相杀”的默契。

我们的老林菜馆也因为持续输出的高品质和创新菜品名声越发响亮。

不仅本地食客认可甚至吸引了周边城市的美食爱好者专程前来打卡。

“忆奶奶卤味”、“古法陈皮熏鸭”、“玉簪投河”、“桂花脆米红豆慕斯”等都成了口碑载道的招牌。

陈默将这些变化默默记录在他的数据分析中得出结论：老林菜馆及其辐射带动效应显着提升了青川镇在区域美食圈内的吸引力和话题度形成了以小见大、传统与创新良性互动的“青川模式”。

周末的傍晚老林菜馆座无虚席热闹非凡。

苏琪在厨房里挥汗如雨指挥若定；苏小豆一丝不苟地掌控着香料比例；小辉穿梭在餐桌间笑容憨厚而熟练；陈默坐在柜台后一边核算数据一边偶尔抬头目光温柔地追随着忙碌的我们。

我端着刚出锅的菜品走出厨房看着这满堂的欢声笑语闻着空气中交融的食物香气心中被巨大的幸福感填满。

这里有热爱的事业有相伴的爱人有吵吵闹闹却又温暖无比的家人和朋友还有那份从百年前延续至今、并在我们手中焕发新生的传承之味。

夕阳给小镇披上了一层金色的薄纱炊烟袅袅岁月静好。

苏琪不知何时站到了我身边用肩膀撞了撞我：“看啥呢？薇姐。

” “看咱们打下的‘江山’啊！”我笑着搂住她的肩膀。

她也笑了望着街上熙攘的人流和远处王栋那家亮起温暖灯光的“樨舍”由衷地说：“真好。

感觉咱们这小镇越来越有味道了。

” “是啊”我点点头目光掠过这充满生机的一切最终落回身后这间烟火气十足的老林菜馆“因为有根所以生长；因为传承所以常新。

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